Гранола

🍲 ИНГРЕДИЕНТЫ

• Овсяные хлопья (не быстрого приготовления)40 г
• Орехи (миндаль, грецкие или смесь)15 г
• Семена (льняные, тыквенные или чиа)≈5 г1 ч. л.
• Кокосовая стружка≈7 г1 ст. л.
• Кленовый сироп≈7 г, по желанию1 ч. л.
• Банан≈60 г1/2 шт.
• Какао-порошок (без сахара)≈3 г1 ч. л.
• Сахарозаменительпо вкусу
• Вода≈15–30 мл1–2 ст. л.

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовление гранолы
2. Разогрейте духовку до 160°C.
3. В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, орехи, семена и кокосовую стружку.
4. Слегка подогрейте кленовый сироп и полейте им сухую смесь.
5. Тщательно перемешайте, чтобы сироп равномерно распределился.
6. Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте.
7. Запекайте 10–15 минут, периодически перемешивая, до золотистого цвета.
8. Полностью остудите гранолу перед подачей.
9. Приготовление шоколадного соуса
10. Смешайте какао-порошок с сахарозаменителем.
11. Постепенно добавьте воду, перемешивая до получения однородного соуса.
12. Подача
13. Банан нарежьте кружочками.
14. Выложите гранолу в тарелку, добавьте банан.
15. Полейте шоколадным соусом.
16. По желанию дополните натуральным йогуртом или небольшим количеством ореховой пасты.