Белковый скрэмбл

🍲 ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйца2 шт.
• Белок яичный100 г
• Слабосолёный лосось50 г
• Творожный сыр30 г
• Зелёный лук10 г
• Сольпо вкусу
• Чёрный перецпо вкусу

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Подготовка ингредиентов
2. Лосось нарежьте небольшими кусочками.
3. Зелёный лук мелко нарежьте.
4. Яйца соедините с белками и слегка взбейте вилкой.
5. Приготовление скрэмбла
6. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне.
7. Вылейте яичную смесь и готовьте, постоянно помешивая силиконовой лопаткой, чтобы получился нежный скрэмбл.
8. Добавление начинки
9. Когда яйца будут почти готовы, добавьте творожный сыр и аккуратно вмешайте его.
10. Затем добавьте кусочки лосося и зелёный лук. Готовьте ещё 30–60 секунд.
11. Подача
12. Подавайте сразу после приготовления, по желанию украсив свежей зеленью.