Боул

🍲 ИНГРЕДИЕНТЫ

• Гречневая крупа (сухая)можно заменить рисом, киноа, булгуром или кус-кусом60 г
• Яйцо1 шт.
• Помидоры черри40 г
• Огурец40 г
• Редис30 г
• Листья салата айсберг30 г
• Оливки без косточек30 г
• Петрушка5 г
• Для заправки
• Домашний ПП-майонезили соус «Цезарь»/греческий йогурт20 г
• Соль, чёрный перецпо вкусу

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Гречневую крупу тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите.
2. Яйцо сварите до желаемой степени готовности (7–9 минут после закипания), затем остудите и очистите.
3. Огурец и редис нарежьте кружочками, помидоры черри разрежьте пополам.
4. Листья салата порвите руками, петрушку мелко нарежьте.
5. В глубокую тарелку выложите гречку, салат, огурец, редис, помидоры, оливки и разрезанное пополам яйцо.
6. Полейте домашним ПП-майонезом, приправьте солью и чёрным перцем.
7. Посыпьте свежей петрушкой и подавайте сразу.