Салат

🍲 ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кальмары (очищенные)150 г
• Огурец100 г
• Кукуруза консервированная (без сахара)50 г
• Зелень (петрушка или укроп)≈5 г1 ст. л.
• Чеснок≈5 г, по желанию1 зубчик
• Для заправки
• Греческий йогурт (натуральный)≈30 г1,5 ст. л.
• Горчица (дижонская)≈3 г1/2 ч. л.
• Лимонный сок≈5 мл1 ч. л.
• Сольпо вкусу
• Чёрный перецпо вкусу

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовление кальмаров
2. Вскипятите воду и слегка подсолите её.
3. Опустите кальмары в кипящую воду на 1,5–2 минуты.
4. Остудите и нарежьте тонкими полосками.
5. Подготовка овощей
6. Огурец нарежьте тонкими полукружьями.
7. Зелень мелко порубите.
8. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
9. Приготовление заправки
10. Смешайте греческий йогурт, горчицу и лимонный сок.
11. Добавьте соль, чёрный перец и, по желанию, пропущенный через пресс чеснок.
12. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
13. Сборка салата
14. Соедините в глубокой миске кальмары, огурец, кукурузу и зелень.
15. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте.
16. Подавайте сразу после приготовления.